新浪鲜城免费生活
新浪鲜城美食鲜城
新浪鲜城本地生活鲜城
新浪鲜城团购

鲜城新浪二维码

扫描二维码

鲜城苏州>美食

王晔俊

一吃就吃成了大叔

推荐理由说到火锅,大家都会想到重庆火锅,成都火锅,但是火锅爱好者的菜单里绝对不能少了台湾石头火锅!

冲出川军包围的台湾石头锅

麻吉盛石头火锅(锦华商业中心)

苏州一直被称为台湾人的第二故乡,不然诚品书店也不会选在苏州开设大陆第一家分店,同时苏州的大街小巷里也是遍布台湾美食。今天我们要说的就是台湾麻吉盛火锅.

麻吉盛从字面上理解是兄弟多!难道老板是一个穿着花衬衫,夹着人字拖,嘴里啃着槟榔的台湾大哥?进到店里大家绝对会第一时间认出老板的,他其实是一个身材像KFC老爷爷性格爽朗的台湾人!在你吃火锅的同时,老板一定会热情的过来和你招呼,教你如何吃更好吃.

台湾石头火锅的吃法是有讲究的,首先把肥牛和洋葱放入锅内翻炒,让石头锅充分吸收其香气!

然后加入汤料和蔬菜一起煮开,就可以喝汤了!石头锅煮出来的汤,异常鲜美,是四川火锅无法喝到的!

喝完汤开始刷菜,特别推荐台湾空运过来的丸子组合,吃过这个丸子一定会对国内面粉丸子失去信心.丸子里面特别推荐鸭血糕!国内是买不到的,糯米包裹着鸭血,吃下去糯糯的,香香的.还有要重点介绍的就是自制酱料.里面的生鸡蛋和其他酱料搅开后,不管你沾什么菜,都有一股浓香.

吃完刷菜还有一道工序,服务员会把底汤清理干净,给你下粥喝,用石头锅和高汤煮出来的粥加入了蛋花和芹菜,成为了整个流程最美的收尾.虽然你已经很饱了,但是看到热气腾腾香蓬蓬的热粥,我敢打保票,你还是会来上一碗的.几乎每个食客到这里都是扶墙出去的!

如果你去吃的人够多的话,可以点鱼头锅和药膳鸡锅.药膳鸡锅绝对能惊艳到你,合作中草药配合土鸡的锅子先端上来,你就会闻到浓浓的烧酒味,这时老板拿火一点,整个石锅就在你面前熊熊燃烧起来!就像冬日里的火焰那么炫丽!这个汤我一口气喝了十几碗!但如果你在感冒活着身体不适的情况下.老板是不会让你点这个锅的!因为虚不受补!

注意事项:1.门口在修路,锦华商业街的停车位还是挺多的。2.人均在100左右.3.量比较大,特别是最后的粥,所以点菜要注意!

猜你喜欢

更多>