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爱吃肉biubiubiu

爱站队的小粉红+肝爆设计🐶

推荐理由作为火锅和烤肉的爱好者,奈何胃只有一个,常常要在烧烤和火锅间游移。现在终于不用再考虑如何取舍了,八品道锅食汇将台湾烧肉和大陆火锅相结合的新型料理模式,用水火交融的烹调手段,一次性满足了吃货们对于火锅和烧烤的双重渴望。

翻墙烤肉邂逅耀世火锅

八品道锅食汇

八品道锅食汇位于平江路偏北路段,桌椅排布宽敞舒适,田园风格的装修,极具生活气息,恰感温馨。其特色在于将烧烤和火锅这两大派系巧妙融和。老板十分热爱餐饮事业,在得知八品道锅食汇独特的制作工艺后,亲自奔赴北京总部考察,从原材料到制作工艺,事无巨细的严格把关,就是为了让食客在烧烤和火锅上都能得到完满的味觉体验。

店内可选的锅底有八种,既有重口味的椒麻鱼、香辣鸡和牛杂锅,也有适合养生健胃的羊肉锅、排骨菌菇锅。由于我们更偏爱香辣的口味,所以就点了一份牛杂锅。然后又点了三套烤肉和一份田园时蔬套餐,分量非常大,还剩好多木有吃,浪费啊,扶朕起来,朕还可以接着吃。牛杂是配好放在锅内的,烤肉则分放在黑色的方碟中用长盘(比桌子还长的那种)端上来,烤肉有八个不同的口味,基本都是前一晚腌制,不同口味不同肉质腌制的时间也各不同。腌制的酱料以及火锅烧烤的调料都是从北京运过来的,确保纯正口味。蔬菜用铁签串上挂成串儿,每一串的分量不大,但是品种丰富,这也是为了让食客可以多些选择,提供均衡的营养成分。

牛杂锅满眼望过去只有满满的红油,但是却并没有想象中的辣口。配料十分充足,里面有牛筋、牛舌、牛肚、牛腩,所有的食材口感都很滑嫩,但是味道上却没有遗憾。从锅底的辣意,到牛杂汁水的鲜香,最后细品后的丝丝香浓,层层叠加融合,饱满十足。烤肉的口味则见仁见智,八种口味包括韩式辣酱味、劲道香辣味、泰式咖喱味、日式味增味、佰年酱香味、中式孜然味、台式胡椒味以及新奥尔良味。韩式辣酱味是我最喜欢的了,辣味并不是很浓郁,有些微的酸意和甜味,很是复杂的味道。店员全程会掌握火候帮助烤肉,所以入口的口感也是相当肥嫩的。

环境:田园风格的装修环境,十分温馨,桌椅排布宽敞舒适。
服务:店家会根据人群推荐点餐,店员全程服务,十分贴心。
交通:乘坐公交55路,178路,202路,262路,309路,518路,811路至苏州博物馆站,步行700米后到达平江路291号旧街坊。
综合:烤肉火锅两大派系一次满足,多重口味,适合的人群涵盖了老中青三代,地处平江路,交通方便,服务贴心人性化,适合情侣约会,亲朋聚会。

鲜城苏州官方合作联系电话:0512-65199987

店铺信息

八品道锅食汇

地址:平江路291号旧街坊2楼

时间:10:30 - 23:00

价格:58元

联系:13004502894

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