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爱吃肉biubiubiu

爱站队的小粉红+肝爆设计🐶

推荐理由吃火锅首选必是川味火锅,川味火锅大抵分为两个流派,成都火锅和重庆火锅,如若将重庆火锅比做果敢爽利的大家闺秀,成都火锅则更像是含羞带涩的小家碧玉,品的不在于耳听目睹的火辣,而在于溪远流长的醇厚。

川西坝子食霸一方

誉蜀川西坝子成都火锅

誉蜀川西坝子位于绿宝广场二期,在诸多沿街的餐饮店里挂着一个并不大的招牌,拾级而上来至二楼,方有柳暗花明又一村之感。红漆木的隔断,皮影风格的壁画,灯笼状的吊灯,原木纹的桌椅配以古铜色黑底的餐具,装修风格于古韵中挥洒大气。

落座后在服务员的推荐下,我们点了三味锅,这应该也是成都火锅的一大特色了,重庆火锅以麻辣为主,鲜少有清淡口的。川西坝子的三味锅则提供了骨汤,菌菇汤和麻辣汤底。锅底料很足,麻辣锅上飘着一层厚厚的红油,密密麻麻的川辣子铺在静置的红汤上,爱吃辣的怕是要偷偷咽下口水了。骨汤看着很是寡淡,料可都悄悄埋在锅底呢,漏勺往下一探,满满的肉骨头,很是满足,汤的口味自然也是鲜香十足。菌菇锅底是特制的,涮锅之前喝上一碗,既满足了口腹之欲,又有养身的功效。

菜品有很多很不错的,重点推荐下比较有特色的。【杨枝甘露】放在细长的玻璃器皿内,彩灯在冰渣里发散盘旋,煞是好看,饮品口感浓厚,有些细密的果粒摩擦着舌尖。【誉蜀四宝】四个分别印有福禄寿禧的小缸里分放着鹅肠,毛肚,黄喉和百叶,入口十分的脆爽弹牙,每一份分量都很适中,可以多享用几样美食。【单品牛仔粒】这个是食肉动物必点啊,肥瘦相间的肉绝对是口感最棒的,咬下去的每一口都能感受到香汁喷薄而出,一道菜就能抓住整个胃了有木有。【茴香小油条】外观上更像手指饼,丝毫不油腻,而且气孔很密,所以口感上不是普通的松软,非常有劲道,没下锅就被默默吃完了。其他的菜品也很不错,像是雪花肥牛,黄金花,滑类组合等,值得尝试哦。

综合:用餐环境很有气氛,据说还有变脸表演;服务贴心人性化,餐前会有服务员将外套置于防尘罩内,餐毕主动询问用餐建议,水果小食自取;地点就在绿宝广场,方便好找;锅底选择较多,满足多种人群,适合家庭聚会,三五朋友逛街游玩后选择。

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